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我店參加第二屆聊城市旅游飯店行業服務技能大賽選手比賽盛況
作者:管理員    文字:【】【】【

第二屆聊城市旅游飯店行業服務技能大賽

   由聊城市旅游發展委員會、聊城市人力資源和社會保障局、聊城市總工會、共青團聊城市委、聊城市婦女聯合會、聊城市旅游行業協會主辦,聊城市技師學院承辦的第二屆聊城市旅游飯店行業服務技能大賽于2016年10月27日在聊城市技師學院舉行,來自全市12家旅游飯店近40名選手參賽。

   伊尹文化主題酒店積極響應政府號召,組織優秀員工參加此次大賽。


圖1:開幕式

        以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨,通過練兵競賽等方式來加強人才培養,來促進全市旅游行業整體服務水平和服務質量提升。聊城市人大常委會副主任張同村、聊城技師學院黨委書記李友漁、聊城市旅游局局長劉光輝等出席開幕式。

圖2:聊城市旅游局局長劉光輝致辭

     劉光輝在致辭中指出,近年來,聊城市委、市政府高度重視旅游產業發展,把旅游產業作為國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業來培育。目前,聊城旅游基礎設施日趨完善,“江北水城·運河古都”城市品牌更加響亮,尤其是旅游飯店業取得了長足的發展。目前,聊城正以建設冀魯豫三省最大的旅游目的地城市為目標,大力推進運河沿線保護開發,發展全域旅游。旅游飯店不僅是社會服務行業,更是重要的“窗口”形象行業,是打造全域旅游的重要內容。并希望通過此次比賽,培養出一支形象良好、技能精湛、品質優良的旅游從業人員隊伍,來提升聊城旅游服務質量,優化我市全域旅游環境。


圖3: 伊尹酒店代表隊參加開幕式


圖4:裁判員代表宣誓


圖5:參賽選手代表宣誓

     此次活動含括全市餐廳服務員、客房服務員、調酒師、中式烹調師、中式面點師五類職業工種,并以個人賽與團體賽兩種比賽方式進行。其中,在飯店服務技能個人賽中,主要是按照中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、中式鋪床/開夜床、英式雞尾酒調制四個比賽項目進行,通過技能比賽、職業資格等級理論測試、外語水平、儀容儀表四項成績之和評出名次,而在烹飪技藝的個人比賽中,主要通過技能比賽、職業資格等級理論測試、儀容儀表展示三項成績之和來計算成績。

對于在此次比賽中表現優秀的選手,將按照比賽規則評出一、二、三等獎,并獲得由大賽委員會頒發的榮譽證書。其中獲獎選手還將組隊代表聊城出征2016年第二屆山東省旅游飯店服務技能大賽。


圖6:中餐宴會擺臺評委席圖7圖8圖9

圖7至圖9:賽前準備


圖10

圖11

圖10、圖11:二號選手參加比賽

圖12


圖13


圖14

圖15

圖12至圖15:五號選手參加比賽

圖16

圖17

圖18

圖19

圖20

圖16至圖20:十二號選手參加比賽


圖21


圖22


圖23

圖21至圖23:裁判評比打分

圖24:伊尹文化酒店閆總為工裝展示比賽裁判


圖25

圖26

圖27

圖28

圖29

圖30

圖31

圖24至圖31:工裝展示




 伊尹文化主題酒店 官方微信

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